اخبار خوردن تخم‌مرغ به کاهش وزن کمک می‌کند دوشنبه 11 مهر 1401 ساعت 9:7
نتایج مطالعات اخیر نشان می‌دهد پروتئین‌های موجود در تخم‌مرغ به کاهش وزن و جلوگیری از چاقی کمک می‌کند.
پیش از این مطالعات علمی مختلفی در مورد تخم مرغ و تاثیر آن بر سلامت سیستم قلبی عروقی انجام شده‌است. اما به‌تازگی محققان به نقش تخم مرغ در کنترل وزن پرداختند و دریافتند که مصرف منظم تخم مرغ در کنترل وزن و جلوگیری از چاقی مؤثر است.
در این مطالعه، محققان وضعیت سلامت 355 دانشجوی اسپانیایی 18 تا 30 ساله را بررسی و فاکتورهای مختلف به‌خصوص قد و وزن را بررسی کردند. از این افراد همچنین خواسته شد تا پرسشنامه‌هایی در مورد مصرف تخم مرغ را تکمیل کنند و به سه دسته مصرف کمتر از یک تخم‌مرغ در هفته، یک تا چهار تخم مرغ در هفته و حداقل پنج تخم مرغ در هفته تقسیم‌بندی شد.
نتایج حاکی از آن بود دانشجویانی که حداقل پنج تخم مرغ در هفته می‌خورند نمایه توده بدنی پایین‌تر و سطح چربی‌های کمتری نسبت به بقیه داشتند. در واقع ارتباط بین مصرف تخم‌مرغ و تجمع چربی‌های بدن با دریافت پروتئین‌ها مرتبط است. پروتئین‌ها جزء ترکیبات اساسی در تغذیه منظم هستند و باید بین 10 تا 27% دریافت انرژی کلی در افراد کمتر از 60 سال را تشکیل‌ دهد.
این مطالعه از این جهت اهمیت دارد که پروتئین بالای تخم مرغ با مصرف 5 وعده در هفته و تعادل بافت عضلانی و چربی ارتباط دارد. البته باید توجه داشت که این تاثیرات تخم مرغ در صورت عدم‌مصرف چربی زیاد همراه تخم مرغ و رعایت دیگر اصول تغذیه صحیح خواهدبود.
مترجم: مریم سادات کاظمی

منبع:  Clinical Nutrition  تعداد بازدید : 295 نوشته شده توسط: مریم سادات کاظمی

کلمات کلیدی:  تخم مرغ، کاهش وزن، پروتئین، چربی
چاپ خبر
آخرین اخبار
پربازدید ترین ها
کرونا با غذا منتقل می شود؟ شنبه 22 آذر 1399 ساعت 0:53
رژیم لاغری دخترانه دوشنبه 4 شهریور 1398 ساعت 13:37
سندروم پیکا چیست شنبه 26 آذر 1401 ساعت 13:25
چگونه لاغر شویم و لاغر بمانیم یکشنبه 9 خرداد 1400 ساعت 15:18

عضویت در خبرنامه

جهت عضویت در خبر نامه ایمیل خود را در قسمت روبرو وارد کنید
شما بعد از عضویت در خبرنامه در هر زمان می توانید با وارد کردن ایمیل خود عضویتتان را لغو کنید
لینک های مفید خدمات الکترونیکی شبکه های اجتماعی تماس با ما
تهران خیابان سئول شمالی شهرک سئول خیابان نسترن کوچه دوم شرقی پلاک 2 طبقه اول
تلفن تماس 1 : 88037734 (+9821)
تلفن تماس 2 : 88037834 (+9821)
پست الکترونیک : behsite@gmail.com