RSS

نقش کنجد در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی نقش کنجد در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی
دانه کنجد به سبب حضور اسیدهای چرب ضروی، ویتامین E و فیبرهای غذایی در کاهش کلسترول و تری گلیسرید خون موثر است. در پژوهشی که با تازگی در تبریز انجام شد مصرف روزانه ۴٠ گرم دانه کنجد در بهبود وضیعت چربی خون افراد مبتلا به کلسترول بالا موثر بود.

منبع:  Pubmed
نویسنده:  نگار حجتی دانشجوی کارشناسی ارشد علوم تغذیه

ارتباط افسردگی پس از زایمان با رژیم غذایی مادر ارتباط افسردگی پس از زایمان با رژیم غذایی مادر
افسردگی پس از زایمان یک اختلال شایع و ناتوان کننده اجتماعی است که اثرات ناگواری بر مادر، کودک و خانواده می گذارد. طبق مطالعات انجام شده، افسردگی پس از زایمان در مادران، بطور نامطلوبی تکامل شناختی و عاطفی کودک را تحت تاثیر قرار می دهد و کودک را دچار اختلالات رفتاری و تاخیر در یادگیری می کند.

نویسنده:  ندا عزالدین ;کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی

نقش تغذیه در رشد دانش آموزان ابتدایی؛ نتایج یک بررسی نقش تغذیه در رشد دانش آموزان ابتدایی؛ نتایج یک بررسی
غذیه ی مناسب نقش مهمی در رشد و تکامل کودکان ایفا می کند.با تغذیه ی مناسب خطر مشکلات سلامتی در آینده کاهش پیدا می کند.و می توان از بیماری های زود هنگام جلوگیری کرد. رفتار غذاخوردن: در سنین 7تا 12 سال کیفیت غذا خوردن و انتخاب غذا بسته به عادات غذایی خانواده است. وبلاگ نگفتنیها

نویسنده:  دکتر مهری حضرت حسینی

مشکلات تغذیه ای در بازتوانی معتادان مشکلات تغذیه ای در بازتوانی معتادان
در زمان بازتوانی و درمان ممکن است بیمار علایم ترک را پیدا کند .که این علایم شامل تهوع.اسهال و بی اشتهایی است.این علایم می تواند مشکلات تغذیه ای از جمله از دست دادن آب و  الکترولیت ها ایجاد کند.در افرادی که در این مرحله هستند توجه به جایگزینی آب و الکترولیتها و داشتن یک برنامه غذایی متعادل...

منبع:  http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002149.htm
نویسنده:  دکتر رضا پیوندی، پزشک عمومی

1+10پرسش همگانی در باره غذا و سلامت 1+10پرسش همگانی در باره غذا و سلامت
با افزایش دسترسی مردم به منابع اطلاعاتی مختلف ، پرسش های زیادی در ذهن آنها ایجاد می شود که پاسخ مناسب به آنها می تواند مانع از شکل گیری باورهای نادرست و عوارض حاصل از آنها باشد
در این مقاله به برخی از این ابهام ها پاسخ داده شده است.

نویسنده:  زیبا کاوه یی متخصص تغذیه و رژیم درمانی

پنج ماده غذایی خام برای داشتن پوستی زیباتر پنج ماده غذایی خام برای داشتن پوستی زیباتر
بسیاری از موادغذایی سلامت پوست را بهبود می بخشند. اما برخی از آنها حداکثر سودمندی را زمانی دارند که خام و نپخته مصرف شوند. موادغذایی خامی که سبب سلامت پوست می شوند

منبع:  منبع مقاله: Prevention magazine
نویسنده:  مترجم : مینا حاجی محمدی

مکمل های موثر در کاهش کوفتگی عضلانی مکمل های موثر در کاهش کوفتگی عضلانی
امتیاز، مدال طلایی خود را از دست می¬دهد، توجه به تمامی عوامل موثر بر قهرمانی و سلامتی ضروری می¬باشد. در این میان تغذیه و رژیم غذایی اهمیت خاصی دارد. بدون شک یکی از حوزه¬های مهم و کاربردی علوم ورزشی تغذیه ورزشی و مکمل ها است که شناخت هر چه بیشتر آن تأثیر زیادی بر عملکرد ورزشی دارد.

نویسنده:  فواد عسجدی؛ مدرس گروه تغذیه ورزشی دانشگاه علمی کاربردی پرسپولیس

رژیم درمانی در بیماری ام اس رژیم درمانی در بیماری ام اس

حضور مقادیر کافی و مناسب از اسیدهای چرب امگا 3 ،لیپولئیک اسید و مکمل ویتامین D مفید است و به عنوان مواد ضد التهابی عمل می کنند و از آسیبهای عصبی بیماری ام اس جلوگیری می کند .
نویسنده:  ناهید زندی؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی

اثرات زیان بار دریافت افراطی پروتئین و مکمل های آن اثرات زیان بار دریافت افراطی پروتئین و مکمل های آن
در رژیم های غذایی پر پروتئین-کم کربوهیدرات بعلت کاهش دریافت انرژی بدن از کربوهیدرات, تولید مواد کتونی در خون بالا می رود که این امر نیز سبب افزایش دفع آب از طریق ادرار می گردد.

نویسنده:  ندا عزالدین

10 اقدامی  که فشار خون شما را کاهش می دهد 10 اقدامی که فشار خون شما را کاهش می دهد
خبر خوب این است که ابزارها و روش های طبیعی مختلفی وجود دارند  که می توانند به میزان زیادی در کاهش فشار خون بالا؛ به  شما  کمک کنند.البته توجه داشته باشید که  این تغییرات در روش زندکی جای درمان دارویی برای کاهش فشار خون بالا را نمی گیرد.

منبع:  prevention magazin
نویسنده:  زیبا کاوه یی متخصص تغذیه و رژیم درمانی

 مصرف نکردن لبنیان تنها عامل ابتلا به پوکی استخوان نیست! مصرف نکردن لبنیان تنها عامل ابتلا به پوکی استخوان نیست!
بسیاری از کسانی که می خواهند استخوان هایی سالم داشته باشند، معمولا فقط به مصرف شیر و منابع ویتامین D فکر می کنند. در صورتی که براساس تحقیقاتی که در سال های اخیر در این باره انجام شده است، متخصصان می گویند چنین طرز فکری اشتباه بوده و مصرف کلسیم و ویتامین D به تنهایی نمی تواند سلامت استخوان ها را تضم...

نویسنده:  دکتر میترا زراتی – متخصص تغذیه و رژیم درمانی

راهکارهای تغذیه ای برای کاهش درد های قاعدگی راهکارهای تغذیه ای برای کاهش درد های قاعدگی
دیسمنوره اولیه، همان درد شدید اسپاسمی در قسمت تحتانی شکم طی روزهای اول قاعدگی است که یکی از شایع ترین اختلالات قاعدگی بوده و بر کیفیت زندگی زنان اثر می گذارد. مشکلات زیادی مثل عدم حضور در کلاس درس

نویسنده:  مهشید حاتمی دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه

کنترل گرسنگی در رژیم های کاهش وزن : انتخاب آگاهانه کنترل گرسنگی در رژیم های کاهش وزن : انتخاب آگاهانه
ویژگیهای خود مواد غذایی در ایجاد احساس سیری و دوام آن موثر هستند.  برای مثال  برخی مواد غذایی ممکن است باعث احساس سیری سریع شوند اما این احساس دوام زیادی نداشته باشد، مانند مواد غذایی که به سرعت از دستگاه گوارش عبور می  کنند و یا غذاهای شیرین یا نان هایی که از آرد سفید ...

نویسنده:  دکتر لاد ن گیاهی/ متخصص تغذیه و رژیم درمانی

نقش تغذیه در ریزش مو نقش تغذیه در ریزش مو
اگر می خواهید موهایی سالم، شاداب و زیبا داشته باشید، باید به نوع غذاهای مصرفی توجه کنید زیرا برای داشتن موهای سالم و زیبا و همچنین برای این که فولیکول های مو محکم تر باشد و بیش از حد طبیعی نریزد، باید از مواد مغذی لازم برای مو استفاده کرد.

نویسنده:  دکتر میترا زراتی- متخصص تغذیه و رژیم درمانی

فعالیت ورزشی و اختلال تغذیه زنان جوان فعالیت ورزشی و اختلال تغذیه زنان جوان
بطور کلی می  توان چنین گفت که فعالیت ورزشی نقش دوگانه  ای در سلامتی ورزشکاران دارد، به طوری که در برخی موارد پرخوری افراطی و عدم رضایت از شکل بدن را کاهش داده و در موارد دیگر نقش تشدید کننده اختلال تغذیه را دارد.

نویسنده:  فواد عسجدی/ کارشناس تغذیه و کارشناس ارشد فیزیولوژی ورزش