صفحه اول تماس با ما نقشه سایت
نام کاربری
رمز عبور
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سایت
برای دریافت خبرنامه آدرس ایمیل خود را وارد نمایید.
ایمیل

چرا بايد پنير بخوريم؟
پنير از ديرباز تا كنون يكي از اعضاي جدا‌نشدني سفره‌هاي صبحانه و حتي شام ما ايرانيان بوده است.براي بسياري از ما...

نویسنده:  الناز سيفي

فرآیند تهیه پنير
پنير يكي  از مهم‌ترين فرآورده‌هاي لبني است كه بخش عظيمي از شير توليد شده هر كشور را به خود اختصاص مي‌دهد.به طور متوسط براي توليد يك كيلو پنير،14 تا 25 ليتر شير پاستوريزه مصرف مي‌شود.

نویسنده:  معصومه سمنانی

بسته‌بندي و نگهداري شير

تمام انواع شير پس از توليد و فرآوري بسته بندي مي شوند.

فرآيندهاي حرارتي شير

شير يك غذاي بسيار فسادپذير است. رطوبت بالا

انواع شير

شير، صرفنظر از منبع توليد، بسته به نسبت اجزاي متشكله از جمله چربي و روشهاي مختلف

شير كامل‌ترين نوشيدني

شيــر يك غذاي كامل است و به دليل دارا بودن انواع املاح و بسياري از ويتامين ها

محافظت از ايمني شير از توليد تا مصرف

در كارخانه: اما از آنجاييكه شير قبل از رسيدن به كارخانه به

محافظت از ایمنی شیر در دامداری ها

شیر موجود در پستان حیوان سالم قبل از آنکه دوشیده شود کاملاً استریل است

تامين ايمنی شير در کارخانجات فرآوری محصولات لبنی

شير آنچنان از نظر مواد مغذی غنی است که برای رشد میکروارگانیسم ها یک

محافظت از ایمنی شیر توسط مصرف کننده

در صنعت تولید فراورده های لبنی,برای تامین سلامت مصرف کننده,شیر با دقت تولید



کلیه حقوق مادی و معنوی برای به‏سایت ایران محفوظ است.
طراحی سایت و پشتیبانی با رهنمون